Lebaran adalah salah satu momen penting bagi umat Muslim di seluruh dunia. Setelah sebulan penuh berpuasa, saatnya bagi umat Muslim untuk merayakan Idul Fitri dengan berbagai hidangan lezat. Selain hidangan khas Indonesia, banyak negara lain juga memiliki menu khas Lebaran yang menjadi tradisi turun-temurun.
Di Arab Saudi, hidangan khas Lebaran adalah kabsa. Kabsa adalah nasi beraroma harum yang disajikan dengan daging kambing atau ayam yang dimasak dengan rempah-rempah khas Arab. Hidangan ini biasanya disajikan di atas loyang besar dan menjadi hidangan utama saat perayaan Lebaran.
Di Turki, hidangan khas Lebaran adalah kuzu tandir. Kuzu tandir adalah daging kambing yang dipanggang dalam oven hingga empuk dan berkulit renyah. Daging ini disajikan dengan nasi dan berbagai macam sayuran segar. Hidangan ini sangat populer di Turki dan menjadi hidangan favorit saat Lebaran tiba.
Di Pakistan, hidangan khas Lebaran adalah biryani. Biryani adalah nasi beraroma kari yang disajikan dengan daging ayam atau kambing yang dimasak dengan rempah-rempah khas Pakistan. Hidangan ini biasanya disajikan dalam loyang besar dan dihidangkan bersama dengan raita, yaitu saus yoghurt yang segar.
Di Malaysia, hidangan khas Lebaran adalah rendang. Rendang adalah daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah khas Malaysia hingga kuahnya mengental dan dagingnya empuk. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan acar ketimun sebagai pelengkapnya.
Di India, hidangan khas Lebaran adalah kebab. Kebab adalah daging yang dipanggang atau digoreng dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah khas India. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti naan atau nasi biryani sebagai pelengkapnya.
Itulah beberapa menu hidangan Lebaran dari berbagai negara yang bisa menjadi inspirasi bagi kita untuk merayakan Idul Fitri dengan hidangan-hidangan lezat dari seluruh dunia. Selamat merayakan Lebaran!