Sate Blengong merupakan salah satu kuliner khas Brebes yang patut untuk dicicipi. Sate ini terbuat dari daging burung blengong yang memiliki tekstur yang unik dan kenyal. Burung blengong sendiri merupakan burung air yang hidup di daerah rawa-rawa atau persawahan.
Proses pembuatan sate blengong memang agak rumit karena daging burung ini harus dimasak secara hati-hati agar tidak terlalu empuk atau terlalu keras. Namun, hasil akhirnya sangatlah lezat dan nikmat. Daging burung blengong yang sudah dimasak akan ditusuk dengan tusukan sate dan kemudian dibakar hingga matang.
Sate blengong biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal khas Brebes yang pedas. Sensasi nikmat yang dihasilkan dari campuran daging burung blengong yang gurih dan sambal yang pedas akan membuat lidah anda bergoyang. Selain itu, sate blengong juga sering disajikan dengan lontong atau ketupat sebagai pelengkap.
Jika Anda sedang berkunjung ke Brebes, jangan lewatkan untuk mencicipi kuliner khas yang satu ini. Sate blengong merupakan salah satu kuliner yang wajib untuk dicoba karena keunikan rasanya yang sulit untuk ditemukan di tempat lain. Selain itu, Anda juga bisa menikmati pemandangan alam yang indah di sekitar daerah Brebes sambil menikmati sate blengong yang lezat.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk cicipi sate blengong, kuliner khas Brebes yang tidak boleh terlewatkan! Selamat menikmati!