Resep Fuyunghai untuk Hidangan Sahur ala Sisca Soewitomo
Sahur merupakan salah satu waktu yang sangat penting bagi umat Muslim selama bulan Ramadan. Sahur merupakan waktu untuk menyiapkan tubuh sebelum menjalankan puasa seharian. Agar sahur tidak membosankan, kita bisa mencoba variasi hidangan yang berbeda setiap harinya. Salah satu hidangan yang bisa dicoba adalah Fuyunghai ala Sisca Soewitomo.
Fuyunghai merupakan hidangan yang terbuat dari telur yang digoreng dengan tambahan daging ayam dan sayuran. Hidangan ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan, sehingga cocok untuk sahur yang biasanya dilakukan di pagi hari. Berikut ini adalah resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo yang bisa dicoba:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 100 gram daging ayam, potong dadu kecil
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.
2. Masukkan daging ayam, wortel, bawang bombay, daun bawang, seledri, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica ke dalam telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tuang adonan telur ke dalam wajan panas. Biarkan adonan menyebar dan menggumpal.
5. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat Fuyunghai dan tiriskan.
7. Sajikan Fuyunghai hangat dengan nasi putih.
Fuyunghai ala Sisca Soewitomo siap disantap sebagai hidangan sahur yang lezat dan bergizi. Hidangan ini akan memberikan energi yang cukup untuk menjalani puasa seharian. Selamat mencoba dan selamat berpuasa!