Berbuka puasa merupakan momen yang dinanti-nantikan oleh umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan haus, saatnya untuk menikmati hidangan lezat sebagai penutup puasa. Salah satu hidangan yang cocok untuk berbuka puasa adalah ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy.
Chef Olivia Tommy adalah seorang chef berbakat yang terkenal dengan masakan-masakan khasnya yang lezat dan bergizi. Salah satu resep andalannya adalah ayam kukus jahe, yang memiliki rasa yang nikmat dan aroma jahe yang segar. Berikut adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 ruas jahe, parut
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan jahe parut, bawang putih, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan panci kukus, letakkan serai, daun jeruk, dan air di bagian bawahnya. Panaskan air sampai mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan potongan ayam ke dalam panci kukus. Kukus ayam selama 30-40 menit atau sampai matang.
4. Angkat ayam dari panci kukus, sajikan ayam kukus jahe panas dengan nasi putih hangat.
Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy siap disantap sebagai hidangan berbuka puasa yang lezat dan bergizi. Dengan rasa jahe yang segar dan aroma yang menggugah selera, hidangan ini akan membuat berbuka puasa Anda semakin spesial. Selamat mencoba!