Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis seperti milk bun? Roti ini sering menjadi pilihan favorit untuk sarapan atau cemilan di rumah. Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 7 gram ragi instan
– 60 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 250 ml susu cair hangat
– 60 gram mentega
– 1/2 sendok teh garam

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga menjadi adonan yang lembut dan elastis.
3. Masukkan mentega ke dalam adonan dan uleni kembali hingga mentega tercampur sempurna.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil dan bulatkan masing-masing bagian.
6. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan kembali selama 30 menit.
7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang milk bun selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk bun siap dinikmati sebagai cemilan atau sarapan. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera seperti wijen, keju parut, atau cokelat. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!