Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

Resep Risoles Keju Kornet ala Chef Devina

Risoles adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan yang satu ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalamnya. Biasanya, risoles diisi dengan ragout daging ayam atau sayuran. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat risoles dengan isian keju dan kornet ala Chef Devina.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 150 gram keju cheddar parut
– 1 kaleng kornet
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 250 ml susu cair
– Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
– 10 lembar kulit lumpia
– 2 butir telur, kocok lepas
– Tepung panir secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan mentega di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu ke dalam wajan, aduk hingga rata.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Masukkan keju parut dan kornet ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga matang. Angkat dan dinginkan.
6. Ambil satu lembar kulit lumpia, letakkan isian keju dan kornet di tengahnya. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke dalam, lalu gulung hingga rapi.
7. Celupkan risoles ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung panir hingga merata.
8. Panaskan minyak dalam wajan, goreng risoles hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat risoles dan tiriskan dari minyak berlebih.
10. Sajikan risoles keju kornet ala Chef Devina selagi hangat.

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat mencoba membuat camilan lezat yang disukai oleh banyak orang. Risoles keju kornet ini cocok disajikan sebagai camilan di acara arisan atau sebagai cemilan di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!